花畑牧場 焼きカチョカバロ！
カチョカヴァッロはイタリア発祥のチーズの種類の一つ。イタリア語で「カチョ」はチーズ、「カヴァッロ」は馬の意。モッツァレラチーズと同じように湯で練ることで整形し、紐で吊り下げ乾燥・熟成させてつくります！
強火ですばやく焼いて外はサクサク、中はモッチモチの食感を楽しめます！
こりゃ美味い！
今日も飲める幸せ！
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